최기숙 구술인터뷰

• 주     제 : 미추홀 시민의 음식 중 밥과 반찬-집밥(가정식)
• 목     적 : 오랜 시간 미추홀구에 터를 잡고 살아온 사람의 음식
이야기를 기록하기 위해 구술인터뷰 진행
• 구 술 자 : 최기숙(1973년생)
• 면 담 자 : 시민기록단 정지선
• 면담지원 : 시민기록단 조용희
• 면담일시 : 2021년 8월 13일
• 면담장소 : 문학동 카페 노트 3층 스터디룸
• 구술시간 : 129분 55초
• 구술내용 요약 : 고향, 거주지, 계절에 따라 만드는 반찬과 음식, 육수를
만드는 방법, 좋아하는 음식과 싫어하는 음식, 가정사와 가족과의 추억, 
친구들과의 추억, 신혼 때 이야기, 육아식, 주변에 있는 이웃들과 자주
나눠 먹은 음식, 새롭게 해 먹어본 음식, 코로나로 인한 음식

• 관리 파일(비공개)
1. 기록기획안
2. 구술활용동의서
3. 개인정보동의서
4. 음성파일
5. 기록검수확인서
6. 녹취문 원본

상세정보열기
관련기록
관련콘텐츠