• 주     제 : 미추홀 시민의 음식 중 밥과 반찬-집밥
• 목     적 : 오랜 시간 미추홀구에 터를 잡고 살아온 사람의 음식 이야기를 기록하기 위해 구술인터뷰 진행
• 구 술 자 : 이진선(1944년생) & 천선미(1964년생)
• 면 담 자 : 시민기록단 표기자
• 면담지원 : 시민기록단 조용희
• 면담일자 : 2021년 10월 11일
• 면담장소 : 이진선 선생님 댁
• 구술내용 요약 : 미추홀구에서 산 지 20여 년, 고향이 내륙이라 생선을 안좋아했음, 외식문화로 바뀐 현재, 요즘은 음식의 정체성이 없음, 옛날엔 다같이 김장을 했다면 지금은 소수로 만듬, 평생에 걸쳐 먹게 되는 집밥

• 관리 파일(비공개)
1. 기록기획안
2. 구술활용동의서
3. 개인정보동의서
4. 기록검수확인서
5. 녹취문